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| 一、 |
語文(英、日)課程、基礎商學國貿課程、觀光旅遊課程與中、英、日文電腦資訊課程之並重，並輔導學生取得日語、英語各級能力檢定證照、電腦軟體應用類(丙級)(乙級) 技術士證照、中文、英文、日文輸入檢定證照及外語(日語)領隊證照。 |
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| 二、 |
注重校外科系參觀及實習訪問等生活機會教育。 |
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| 三、 |
課程安排適性化，中籍、日籍教師教學活潑化，學生學藝活動多元化。 |
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| 四、 |
推動暑期海外遊學活動，參與學生可取得「海外實務體驗」3學分選修實務課程，並積極強化與日本姐妹校之國際交流活動。 |
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| 五、 |
推動飯店實務實習，具有240小時校外「職場實務體驗」，並與圓山大飯店、喜來登大飯店、老爺大飯店產學合作，使學生能從做中學、親身體驗，使理論與實務相結合。 |
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| 六、 |
畢業出路管道暢通，輔導國內升學、國外留學及 國內就業。 |
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| 一、專業及實習必修科目: |
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| 二、專業及實習選修課程: |
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| 日本文化 |
餐飲日語(Ⅰ)∼(Ⅱ) |
日語發音與口語練習(Ⅰ)∼(Ⅱ) |
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| 現代日本(Ⅰ)∼(Ⅱ) |
日語語法 (Ⅴ) |
日語語言練習(Ⅰ)∼(Ⅱ) |
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| 日語面試技巧 |
日語聽講練習進階(Ⅰ)∼(Ⅱ) |
英語聽講練習(Ⅰ)∼(Ⅱ) |
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| 數學進階(Ⅰ)∼(Ⅱ) |
國際貿易實務(Ⅰ)∼(Ⅱ) |
商業溝通(Ⅰ)∼(Ⅱ) |
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| 行銷概論(Ⅰ)∼(Ⅱ) |
會計學(Ⅰ)∼(Ⅱ) |
經濟學(Ⅰ)∼(Ⅱ) |
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| 領隊實務(Ⅰ)∼(Ⅱ) |
觀光地理概論(Ⅰ)∼(Ⅱ) |
職場實務體驗 |
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| 海外實務體驗 |
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| 一、輔導國內升學: |
| 具備基礎商業知識及英、日文專 長，一可報考國內四技二專之外語群日語類、外語群英文類及商業與管理群，二可直升稻江科技暨管理學院。 |
| 二、輔導國外留學: |
| 推薦至日本及美國之姐妹學校， 攻讀學士學位。 |
| 三、輔導就業發展 : |
| 依個人興趣發展，輔導其朝商業 貿易事務性工作、文化教學翻譯性工作及航空旅遊飯店服務性工作等就業市場去發展。 |
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